作為乳酸菌飲品重鎮,湖南無論是生產企業數量還是市場消費規模都位居行業前列,也成為各大乳酸菌品牌的必爭之地。
2021年,湖南乳酸菌市場迎來了一位“不速之客”,不僅攪亂了原有的品牌格局,還憑借別具一格的“羊奶小分子”概念,迅速成為渠道熱捧的新爆款。它的名字,就是美吉姆羊奶小分子乳酸菌。
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憑借差異化創新,開啟藍海競爭市場
在湖南,乳酸菌飲品的消費力有多強?據汨羅晨暉商貿總經理楊言波介紹,僅汨羅一個縣級市,每年都能達到兩千多萬元。
過去幾年,楊言波一直代理某品牌的常溫乳酸菌飲品。在他看來,如今乳酸菌市場已經進入發展瓶頸期,產品同質化嚴重、價格幾乎被做穿,若想打破困境,需要一款差異化的創新產品出現。2021年,他把希望寄托在了美吉姆羊奶小分子乳酸菌身上。
“美吉姆將羊奶與乳酸菌巧妙結合在一起,與我過去接觸過的產品完全不一樣,我覺得這是一個完全不一樣的概念,打開了一片全新的藍海市場。”楊總表示,今年三月份看到這款產品上市的消息之后,他難掩興奮很快就與廠家達成了合作。用他的話來說,認準的事情就要抓緊時間大干一場。
幾乎同一時間,美吉姆羊奶小分子乳酸菌的差異化創新,也讓之前一直代理休閑零食的岳陽嘉裕商貿總經理許付偉動了心。據他透露,春節后他在食品板的報道中,了解到美吉姆羊奶小分子乳酸菌的相關信息,第一時間就被藍白主色調的亮眼包裝、羊奶VS乳酸菌的概念吸引住了。通過食品板與企業取得聯系并品嘗過樣品之后,許總在春糖期間正式簽訂了代理合同。“美吉姆羊奶小分子乳酸菌是嘉裕商貿2021年代理的戰略產品,我和我的團隊都很有信心。”
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渠道精心選擇,鎖定“高端”與“年輕”
據悉,美吉姆羊奶小分子乳酸菌在湖南市場大規模鋪貨,基本從春糖結束后正式開啟。而從渠道選擇來看,“高端”和“年輕”成為關鍵詞:鋪在定位高端的渠道網點,鋪在年輕人經常光顧的地方。
在此之前,雖然通過多年代理乳酸菌產品,楊言波為自己積累了豐富的渠道資源,但是這一次推廣美吉姆羊奶小分子乳酸菌,他卻沒有盲目復制,而是根據產品高端定位,在首批渠道選擇上很有針對性,高端連鎖便利店和高端餐飲店成為主打。
許付偉則選擇在流通和特通渠道同時發力,據他透露:在校園渠道,100ml和280ml裝的美吉姆羊奶小分子乳酸菌深得年輕人青睞;而在高端水果店,美吉姆羊奶小分子乳酸菌的銷量更是不俗。
事實證明,這樣的渠道策略讓經銷商們很快嘗到了甜頭。據許總介紹,自己首批訂貨1000件,終端動銷情況超出了他的預期,特別是在高端社區店和水果店非?;鸨?,一個星期需要補三四次貨;而楊總透露第一批一千件美吉姆羊奶小分子乳酸菌已經賣的差不多了,目前第二批貨也到了,主要用作地推和渠道補充。
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高品質消費時代,好東西不愁消費者
在鋪貨的過程中,對于美吉姆羊奶小分子乳酸菌終端店老板的態度普遍比較積極:這既得益于卓越的產品品質,也因為高品質消費已經成為消費流行,特別是羊奶的高價值正進駐越來越多的消費者心智。
相關數據顯示,羊奶中含有200多種營養物質和活性物質,其中含有多種乳酸,20多種氨基酸和維生素,25種礦物質,數十種酶多種乳糖,富含免疫球蛋白,為健康起到了保駕護航的作用。與此同時,羊奶含有中鏈脂肪酸,不易造成脂肪堆積,滋養身體但不易發胖,特別適合全家人飲用,即便是乳糖不耐受人群,也能很好地享受羊奶乳酸菌的美味。依托先天品類優勢,美吉姆羊奶小分子乳酸菌還特別精選澳洲珍稀奶源,采用“閃蒸除膻”工藝,保留羊奶純正營養,所以被譽為“乳酸菌界的愛馬仕”。
許付偉認為,只要東西好,就不愁消費者,哪怕賣貴一點都不是什么問題。并且,美吉姆羊奶小分子乳酸菌的高價值,也給經銷商帶來了可以比肩白酒的毛利率。“在羊奶乳酸菌這片藍海市場,憑借‘羊奶’這一更具價值感的品牌認知,能為經銷商留出更大的操作空間。”許總如是說。
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星星之火可以燎原,經銷商要為未來布局
截至目前,美吉姆羊奶小分子乳酸菌在湖南的布局已經進行了一個多月。從渠道反饋來看,作為一款新品其市場表現足夠優秀,無論是動銷還是回轉情況都相當理想。而經銷商們認為,美吉姆羊奶小分子乳酸菌還可以更好。
楊言波強調,羊奶小分子乳酸菌肯定是未來的發展風口。隨著品類熱度的持續升溫,市場前景一片。對于經銷商來說,現在提前占位入局,不僅讓自己收獲了一款極具差異化競爭優勢的新品,也是為未來進行的戰略布局。
許付偉透露,今年公司代理飲料產品還處在打基礎的階段,但是美吉姆羊奶小分子乳酸菌的表現給了他很大信心:“目前我們的工作重點還是做好渠道網點的開發,同時開展免品、促銷等活動拉動,讓更多消費者了解美吉姆、了解羊奶小分子乳酸菌的好處。通過打造樣板店,采用以點帶面的方式推動,我相信明年會有一個大的爆發。”
事實上,不光是湖南。如今美吉姆羊奶小分子乳酸菌掀起的熱潮,以星火燎原的態勢席卷更多區域市場。在江蘇、在河南、在浙江、在更多省份地區,一場乳酸菌飲品革命正在發生。站在風口之上,擁抱財富未來。對于廣大經銷商來說,這樣的機會不容錯過!
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