陳皮多甲氧基黃酮或是改善代謝綜合征的益生元

新年期間，很多人會因為吃的太油膩而發胖。打破“每逢佳節胖三斤”的魔咒，我們該如何應對呢？

陳皮，想必大家都不陌生，能入藥、可制香、能泡茶、可煲湯，很是多用。中醫上常說，“百年陳皮，千年人參”；老人們也常說，“一兩陳皮一兩金”，足可見陳皮有著非常高的藥用價值和保健功效。流行病學研究表明，陳皮提取物中的類黃酮成分與代謝綜合征之間存在積極關系[1]。

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4.5億人患代謝綜合征，這是啥??？

國際糖尿病聯盟(DF)定義：代謝綜合征是一組在遺傳因素與環境因素共同作用下,人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質發生代謝紊亂,在臨床上出現的一系列綜合征（主要包括腹型肥胖、高血脂和胰島素抵抗）。一般來講如果以下5項指標中有3項符合，那代表已經患代謝綜合征：

The Journal of Clinical Endocrinology & bolism 雜志上發布的一項研究中，納入了31個省市98658名具有一定代表性的志愿者，均為年齡超過18周歲的成年人，調查和估算人群中代謝綜合征的發病率，結果發現，代謝綜合征的發病率約為33.9%（女性36.8% ，男性31.0%），這意味著中國（13億人口）約有4.54億人群患有代謝綜合征[2]。

近年來，肥胖、高脂血癥、心血管疾病、脂肪肝等代謝綜合征已經成為社會公眾健康的巨大威脅。研究發現，從陳皮中提取的多甲氧基黃酮（PMFs）是一類天然黃酮類化合物，具有較高的口服生物利用度，因其具有抗肥胖潛力[3]、良好的藥代動力學特征以及在嚙齒動物模型中無明顯毒性而備受關注[4]。

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陳皮多甲氧基黃酮或是改善代謝綜合征的益生元

Science advances在2020年新發表了來自中國藥科大學劉鄂湖、李菁和李萍與團隊的研究，表明從陳皮中純化的富含多甲氧基黃酮的提取物（PMFE）或能作為益生元，通過調節腸道菌群，改善氨基酸代謝，從而有效減輕高脂飲食引起的小鼠代謝綜合征，并鑒定出介導PMFE代謝保護作用的潛在有益細菌[5]。

●研究以陳皮多甲氧基黃酮提取物（PMFE）為研究對象，首先利用細胞模型、整體動物模型對PMFE改善脂代謝紊亂活性進行評價，結果表明PMFE在體外可通過抑制mTOR/p70s6k/SREBP途徑表現出潛在的代謝保護作用，在體內有助于抑制高脂小鼠的體重增長，減輕脂肪堆積，有效降低血脂水平，改善胰島素抵抗與葡萄糖耐受，且無明顯毒性。

●研究進一步從腸道微生態學和代謝組學角度系統研究了PMFE改善代謝綜合征的整合作用機制。將小鼠隨機分為四組（n=8），給正常飲食小鼠組每天用0.5%CMCNa混懸液喂食，給高脂飲食（HFD）喂養的小鼠用0.5%CMCNa混懸液、PMFE（PMFE：120mg/kg/日）或洛伐他?。↙ov；30mg/kg/日）灌胃給藥，干預8周，通過單向或雙向方差分析和多組比較的圖基檢驗來確定。

結果顯示，經過PMFE處理的HFD喂養小鼠的糖耐量和胰島素抵抗顯著改善，血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)大幅降低。表明了PMFE在HFD喂養的小鼠中可有效抑制代謝綜合征。

●用16S rDNA擴增測序和代謝組學分析了用PMEF（每天30、60和120毫克/千克）處理的正常飲食小鼠和HFD小鼠的微生物群組成(n=8)。結果顯示，與飼喂食物的小鼠相比，HFD組的小鼠表現出厚壁菌門相對豐度的顯著增加和厚壁菌門對擬桿菌門比率的較高，而PMEF很大程度上防止了這種效應；HFD也可能影響上皮完整性，從而導致腸道通透性受損以及脂多糖釋放到循環中。PMEF干預增加了緊密連接蛋白閉鎖帶-1(ZO-1)和閉鎖蛋白的表達，支持了腸通透性調節中的潛在作用。這些結果表明，PMEF有助于減輕HFD喂養小鼠的腸道菌群失調。

●在小鼠的抗生素處理和糞菌移植實驗中發現，腸道菌群是PMFE改善代謝綜合征的重要“靶器官”，PMFE可顯著富集擬桿菌屬細菌B.ovatus。研究首次發現，B.ovatus為一株能顯著降低高脂小鼠的體重，減少脂肪堆積，改善血脂和胰島素抵抗的有益菌，是PMFE抗代謝綜合征的重要靶點。

對于龐大的“代謝綜合征”群體，除了要輔以適當的膳食補充劑外，還要積極利用各種方式調整心態。充足的睡眠、清淡的飲食是關鍵，還要多喝水、多吃水果、蔬菜及粗纖維飲食來保證營養。此外，有利于身心健康的體育運動也是必不可少的。