羅曼湖公開賽澳洲紅酒桶限量發售 彰顯標志性的羅曼湖風味

今年7月10日-17日，第150屆英國高爾夫公開賽在世界著名的“高爾夫之鄉”圣安德魯斯球場舉辦。

作為公開賽官方指定烈酒供應商，為紀念英國高爾夫公開賽（The Open）150周年及其重回聲名遠播的“高爾夫的故鄉”——老球場圣·安德魯斯，羅曼湖精心甄選澳洲西拉紅酒桶過桶熟成的威士忌，怡慶這一里程碑式的時刻，并開啟限量發售。

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百年羅曼湖與高爾夫之緣

威士忌和高爾夫球運動均起源于蘇格蘭。

英國公開賽是世界上最為國際化的大型錦標賽，始于1860年，是高爾夫四大滿貫中歷史最悠久、最負盛名的賽事，也是四大賽事中參賽人數最多的一個，預選賽項目遍及五大洲。

而羅曼湖蒸餾廠自1814年以來，一直在釀制與當地絕美自然風光一樣令人驚嘆的優質單一麥芽威士忌。

2018年2月，羅曼湖威士忌與英國公開賽組織者R&A達成了為期五年的合作伙伴關系，成為了英國公開賽的官方供應商，與同樣歷史悠久的英國公開賽交相輝映。

今年的賽事剛好在英國公開賽創立150周年之際，并重回高爾夫球運動發源地圣安德魯斯，顯得別具紀念意義。

基于此，羅曼湖推出2008年份蘇格蘭單一麥芽威士忌-公開賽澳洲紅酒桶特別版，全球限量2400瓶發售，以慶祝在世界著名的“高爾夫之鄉”圣安德魯斯球場舉行的第150屆英國高爾夫公開賽。

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標志性的羅曼湖風味

此特別版由羅曼湖首席調酒師邁克爾·亨利（Michael Henry）打造，使用了鵝頸壺式蒸餾器以展示羅曼湖標志性風味中的水果和甜蜜風味，蒸餾廠的歷史傳承和工藝共同塑造了羅曼湖這樣的標志風格，每一滴佳釀都是風格的彰顯。

邁克爾·亨利如同管弦樂隊的指揮，深知如何調和各種口味，打造出令人贊嘆的陳釀。其表示：“我們的蒸餾風格就和指揮家或匠人的作品一樣，具有明晰可辨的特色。我們選擇的蒸餾方式使酒體表現出水果、香甜蜂蜜的風味。”

特別版威士忌酒液蒸餾于2008年，桃子、太妃糖和香草的芳香與糖漬橙皮和融化的紅糖以及澳洲麥克拉倫谷西拉紅酒木桶帶來的丁香和橡木的辛辣味相得益彰。獨特的酒體風格彰顯出羅曼湖在威士忌制作方面的獨創性和首席調酒師的精湛工藝，并明確地放大了羅曼湖標志性的特定風味。

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獨特的澳洲西拉紅酒桶過桶工藝

尤其值得注意的是，特別版的精妙之處在于，酒體通過羅曼湖自有制桶團隊精心挑選的美國橡木桶以及來自澳洲麥克拉倫谷的西拉紅酒木桶中陳釀至完美：酒體在三種美國橡木桶中熟成后，便再一次在麥克拉倫谷西拉紅葡萄酒木桶中過桶熟成。

眾所周知，麥克拉倫谷（McLaren Vale）位于南澳大利亞，是公認的澳大利亞“最綠色的”葡萄酒產區，擁有得天獨厚的氣候條件（以地中海氣候為主，夏季干燥）和肥沃的土壤，為葡萄的生產提供了絕佳條件。

該地一些葡萄藤已有百年以上歷史，其中最出名的當屬葡萄品種西拉（Shiraz），因此也被稱為西拉的故鄉。釀成的西拉紅葡萄酒通常帶有覆盆子、胡椒、黑巧克力和黑橄欖的迷人香氣。

當酒體在陳釀過澳洲麥克拉倫谷西拉紅葡萄酒的木桶中過桶熟成之后，其獨有的葡萄酒風味物質釋放，并浸入酒體，增加了丁香和橡木的馥郁風味和辛辣口感，與羅曼湖標志性的獨特風味融合交織，相得益彰。

最終，過桶后的酒液以原桶強度53.8%裝瓶，通過非冷凝過濾方式，保持了羅曼湖最本真的風味。

通過這一系列精心且復雜的“羅曼湖”式的獨特工藝和匠人制作，這款羅曼湖2008年份蘇格蘭單一麥芽威士忌公開賽澳洲紅酒桶特別版乘著慶祝150周年英國高爾夫公開賽之際，為大眾帶來了一次別樣的限量品鑒之機。