光明乳業推出糙米植物奶產品植噢力 用戶從頭到尾參與制作

10月20日， 光明乳業宣布推出全網第一款用戶從頭到尾都有參與的糙米植物奶產品-植噢力。

光明表示，在傳統的牛奶產品研發流程中，基本都是以專家和市場數據主導，“用戶”只是最終埋單的時候，才能用真金白銀投票。在大部分的研發環節中，用戶是完全缺席的。光明產品開發團隊組成了一個產品共創設計平臺——『光明七號實驗室』顛覆了原有的產品生產流程，開創性地嘗試“從一個產品原型到產品上市”全流程，都與“用戶”一起共創。

據介紹，光明7號實驗室是由一群食品科學家，產品設計師和健康發燒友組成的團隊，用全新的方式，設計未來的健康食品。

光明研究院通過前沿工藝——特有雙酶解技術，專業均質+高溫浸入式殺菌。讓配料表在技術能做到的情況下盡量短，所有成分都源自天然原料。

此外，為了讓產品更健康，添加了：豌豆蛋白、鷹嘴豆蛋白兩種高生物價蛋白。并通過柑橘纖維增強口感體驗的同時增加纖維含量，配料最終只有：“水、糙米、植物油、柑橘纖維、豌豆蛋白、鷹嘴豆蛋白、碳酸鈣”。

在口感至上的前提下，通過三重植物蛋白的科學配比，讓植物營養與美味雙倍加分。