源究所推出首款膠原蛋白黑芝麻水 限時參考價64元/6瓶

今天的“新探”為您帶來一款：「源究所」膠原蛋白黑芝麻水。

1、產品故事

近日，「源究所」推出首款膠原蛋白黑芝麻水。據官方介紹，新品選用緬甸進口黑芝麻，采用純水浸提技術，在水溶提取黑芝麻營養的同時，也成功實現了油脂從50%到0%，同時每瓶額外添加500mg膠原蛋白肽成分。

新品主打0糖0脂低卡，1瓶熱量為34大卡。官方希望可以在脂肪攝入需要控制且生活節奏越來越快的當今，打造出一款屬于“大人”的黑芝麻水，找到童年記憶中的芝麻香。

「源究所」母公司果原力（北京）生物科技有限公司是一家主要經營健康食品飲料的企業。2021年5月，功能性食品飲料品牌「源究所」成立。

2、品牌采訪

新探探員lce：

請問這款產品有哪些特色？

源究所：

這款膠原蛋白黑芝麻水是當前市場上第一款0脂肪的黑芝麻飲品。目前的黑芝麻制品大多呈粉、糊狀，質地粘稠，口感較為醇厚。而「源究所」則創新性地將黑芝麻進行萃取，使產品擁有清爽的“純水”質地。讓產品看起來清澈透明，由于天然黑芝麻原料的加入，呈現出微黑色澤。

黑芝麻脂肪含量接近50%，只提取水溶性成分又不讓油脂析出，很難兼顧，正因為如此，市面上還沒有出現一款0脂肪的黑芝麻飲品。為了更好的實現黑芝麻飲品的功效，還特別添加了專利膠原蛋白肽，最終實現了這樣一款油脂從50%到0%的黑芝麻水：水一樣清爽的口感、無油、帶有淡淡芝麻香，希望能在讓飲用者解渴的同時，帶來健康益處。

新探探員lce：

請問產品概念的靈感來自于何處？

源究所：

首先，黑芝麻是藥食同源食品，其中含有黑色素、大量不飽和脂肪酸、維生素、纖維素等豐富的營養素。

其次，我們觀察到近幾年黑芝麻消費逐漸升溫，黑芝麻丸等食品在年輕職場群體中開始流行，但沒有去除油脂的黑芝麻食品熱量也相對較高。在此基礎上，我們根據《健康中國2030規劃綱要》中減糖、減油、減鹽食品消費趨勢，力求把傳統美味食品做得更健康，于是想到做一款去油的黑芝麻飲品。

新探探員lce：

您認為這個產品所處的品類，可能存在哪些機會？

源究所：

「源究所」的黑芝麻水在飲品分類中屬于植物飲料，同類別的有茶飲料、紅豆水這些天然健康飲品。它們在口感上有清新的植物味道，大部分低糖低脂，沒有過多攝入熱量所帶來的健康負擔，是解決飲水困難人群日常煩惱的絕佳選擇。

「源究所」希望通過黑芝麻水這款產品，引起消費者關于黑芝麻的功能聯想，傾向于替代一部分大麥茶等谷物飲料、植物茶飲料，逐漸成為消費者在日常飲用場景下的新選擇。

3、購買鏈接

源究所天貓旗艦店

4、產品信息

產品名稱：源究所膠原蛋白黑芝麻水

保質期：9個月

配料表：水、黑芝麻、膠原蛋白肽、木糖醇、赤蘚糖醇、食用香精、碳酸氫鈉

營養成分表：

5、產品規格

6瓶/箱

6、產品價格

限時參考價：64元/6瓶

以源究所天貓旗艦店為準

7、產品所屬國家

中國

【本期探員】

lce（微信號：fbifbd6）