葡萄酒法式貓Mon Minet鎖定年輕消費者 快速切入市場

近日，一款酒標頗具靈動感的波爾多葡萄酒出現在天貓及各大專業酒類連鎖的貨架上，頗受年輕消費者的青睞。事實上，這款酒的來頭不小，不僅出自波爾多老牌酒商，由釀酒大咖打造，極簡且形象的酒標更采用了類似“盲盒”的模式展現給消費者。

這個只有一個SKU的葡萄酒品牌，通過專業酒類連鎖快速切入市場，其品牌訴求是什么？市場定位如何？

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波爾多前十的家族酒莊為何要求新求變？

瑪特酒莊（Château Martinet）、圣皮爾酒莊(Château St-Pierre)、美景莊（Château Bellevue）……這些名莊的擁有者都是波爾多的帕戴爾·德·拉沃（Pradel de Lavaux）家族，由于在波爾多佛農薩克、圣埃美隆以及波美侯等產區的中心地帶擁有多家酒莊，帕戴爾·德·拉沃家族被視為傳統的法國酒莊擁有者代表，也是波爾多排名前十的葡萄酒生產商。

那么這樣一個傳統的家族為何會推出一款這樣具有時尚感的產品呢？這源于現任莊主的遠見卓識。在Z世代成為主力消費人群的當下，消費者還需要什么樣的葡萄酒？新生代的人們將作何選擇？舊世界的傳統真能持續保持吸引力嗎？

他得出的結論是——波爾多葡萄酒不應只有經典和傳承，更應有個性與新生。法式貓Mon Minet由此應運而生。

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全球十大釀酒團隊打造出的波爾多新品

為了hold得住這款兼具傳統和創新的產品，在波爾多歷史最悠久的本地酒商之一——歐亨貝羅公司（Horeau-Beylot）牽線之下，現任莊主選中世界十大釀酒團隊之一的OENOTEAM進行合作。

OENOTEAM團隊的領導者托馬斯·杜克羅（Thomas DUCLOS）作為法式貓Mon Minet葡萄酒的品質總監，負責制定并掌控方向；朱利安·貝爾（Julien BELLE）負責細化每一項釀制工作的具體執行與品質把控；歐亨貝羅公司酒窖主管費德里克·佛萊（Frédéric FRECHE）負責保證每一步釀酒程序都必須精確執行到位。

托馬斯·杜克羅是一位低調而又才華橫溢的釀酒大師，曾監制過并兼任著諸多頂級名莊的釀酒顧問，如右岸頂級名莊白馬莊(Château Cheval Blanc)、隸屬于香奈兒集團的卡農莊（Château Canon）、頂級名莊飛卓莊(Château Figeac)等等，不勝枚舉。有業內人士曾表示：“法式貓Mon Minet是這位釀酒大師不務正業的匠心之作，既有對傳統的挑戰，也有對傳統的堅守。”

朱利安·貝爾則是一位充滿熱情的混釀學與風土學專家，監制過的酒莊不計其數，從平易近人的布爾丘小莊園葡萄酒（Château de Bousquet）到業界公認的一線頂級莊園惠華城堡（Château Haut Veyrac），有著豐富的經驗。

這兩位聯手打造的法式貓Mon Minet盡管采用了波爾多傳統的混釀方式，但是酒精度卻達到了波爾多酒少見的14.5%vol，實現了在保持傳統的基礎上有所創新的初衷。

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用極簡主義表達厚重歷史，法式貓鎖定年輕消費者

法式貓Mon Minet另一個區別于波爾多傳統葡萄酒的顯著特征就是酒標，不同于我們經常見到城堡、葡萄園素描圖案，法式貓Mon Minet的酒標是由多個不同貓的圖案組成，并且每一箱中6瓶酒的酒標都是隨機的，是不是有了“開盲盒”的感覺？這種將酒莊厚重歷史通過極簡主義的酒標表達出來，是符合當下年輕消費群體的審美觀的。據悉，運營方天幕國際酒業還將圍繞貓這個IP打造多款周邊產品，進一步鎖定年輕消費群體。

據艾瑞咨詢調查數據顯示，近6成女性最近一次飲酒的品類是葡萄酒，女性對中高端葡萄酒價格接受度要比男性高4個百分點。另據多項調查數據顯示，目前國內年輕人對葡萄酒的偏愛程度持續走高，尤其是年輕女性在消費頻次和消費單價方面都處于領先地位。法式貓Mon Minet在傳統波爾多葡萄酒酒基礎上進行的創新，正好契合了消費趨勢的改變。

此外，法式貓Mon Minet還采取聚焦戰略，目前有且僅有一個SKU，這顯然是針對國內進口葡萄酒市場碎片化嚴重的現狀而制定的策略，實現品牌與產品的深度綁定，讓消費者直接聚焦品牌，以其第一年就在國內市場20萬瓶的投放量來看，目標顯然是酒類流通市場的大單品。