挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

傾一國之力只推一條魚，其品牌享譽全球。

這條魚就是挪威三文魚。

近日，挪威國家旅游局官方發了一篇關于名為《鐘所有對挪威的愛，在一條三文魚》的文章，文章里也不難發現，挪威三文魚之所以傳唱度如此高，跟這個國家的重視程度不無關系。

“鐘所有對挪威的愛，在一條三文魚。”這位挪威漁業部長泊·桑德博格在接受《新周刊》采訪時發自肺腑地表達了他對三文魚的愛。

“Powered by Nature（大自然的賦予）”是挪威人相當傲嬌的旅游宣傳口號，對于旅行者來說，大自然不止賦予了挪威壯美的峽灣，更有肥美鮮嫩的三文魚！

挪威，一個被上帝賜予了21000公里海岸線的國度，擁有美麗而冰冷純凈的海域，是世界上主要海產品生產國之一，有著“冰海魚皇”美譽的挪威三文魚，已是全球三文魚屆的頭塊名牌，只要說到頂級三文魚，那一定是挪威。

挪威人把三文魚已打造成了一個世界品牌。就像說到宜家，人們想到的就是瑞典，說到汽車，就想到德國一樣。

大英博物館一件收藏品，描繪的是1920s,一個八歲的挪威男孩在海邊捕撈三文魚的生動場景。

上圖的廣告牌寫著：“三文魚對挪威很重要?。?！”

像這種詳細又復雜的三文魚家族分類圖，隨便一個挪威人就能講出個三五六來~從廣義到狹義，大西洋鮭已成為他們的親密友人。

常年生活在北大西洋，冰冷的深海讓挪威三文魚肉質柔軟且緊實。當然，不僅是挪威優質干凈的水，高質量也源自于挪威人對生產條件的苛刻?？傊?，頂級的由來是實打實的！

挪威三文魚飛遍全球   

嚯嚯，日本人是不會告訴你：他們的刺身用的其實是挪威三文魚。

1960年代，挪威開始規?；斯ゐB殖三文魚，并把三文魚賣到全球更多地方，日本就是它們攻占全球市場的第一步。日本對海產品的需求量極大，雖然日本自己也產三文魚，但問題多多，所以，挪威三文魚順勢打入日本市場，成為了刺身食材中的一員。

中國食客，當然也深愛著挪威三文魚  

不到中國，怎么算攻占了全球市場。來看看挪威三文魚的中國足跡~我們早在1985年就開始進口挪威三文魚。挪威海產局的數據顯示，2010年，挪威向中國出口了1.1萬噸三文魚，一度占據了中國92％的三文魚市場。

也就是說，當年幾乎所有三文魚都是挪威的啦~

后來各種原因（貿易嘛生意嘛說來話長）…挪威三文魚在我國市場份額迅速下降。但是，現在又串升回來了哦…

嗯，中挪關系2016年年底開始升溫↑

挪威海產局中國區總監Sigmund Bjorgo在接受媒體采訪時表示，中國成為全球第一大三文魚市場只是時間問題。

2017年挪威首相訪華期間，馬云也與其進行了會談，重點當然是大家關心的三文魚，也就是說，現在，代表挪威頂級品質的挪威三文魚，已通過天貓等電商快捷地送達中國吃貨們餐桌上！

無數明星也主動為挪威三文魚站臺、打call。

俞洪敏還在多次演講中說：“三文魚是一條勵志的魚！說三文魚的一生，是經歷、體驗和升華。歷經長途洄游，堪稱地球上最偉大的旅行家。”看來，早年出國留學的吾輩，都是被挪威三文魚激勵過的哦！

三文魚精神就是 Keep fighting ! 

挪威三文魚不僅肉味鮮美，而且營養價值極高。

每年8到10月，三文魚存著一身秋膘渡冬，所含維生素、鈣、鋅、鎂和磷亦最豐富。還有大量Omega-3不飽和脂肪酸，降血壓，降血脂，瘦身還補腦。要知道，挪威心血管疾病的發病率在歐洲部是最低的。

還有，它能防止皺紋產生，所以人們常說挪威三文魚是改善皮膚的最佳食物。

挪威人怎么吃三文魚？

挪威人最傳統的吃法就是用鍋將清水煮開，然后把切成塊的三文魚放在熱水里燙一下，撈出來，直接蘸鹽吃。

是的，真正好的食材不需要花招！

挪威人切三文魚的刀工也十分了得。整個過程真如動手術一樣精細。