WSET總裁Ian Harris先生專訪 ：十年時間 中國學員數量增長迅速

說來是一波三折，樂酒客記者近兩三年來，每年都會在11月份舉行的Prowine China 展會上，采訪到WSET總裁Ian Harris先生，為大家問一些WSET最熱點的問題，而在2017年的Prowine China展會中，記者不小心和Ian Harris先生擦肩而過。

Ian Harris先生是一位大忙人，樂酒客記者隨后通過WSET香港辦事處的jingwei與Ian 先生的助理Cara的多次協調，最終確認了上周的電話采訪時間。機緣巧合，在采訪前，我們也剛剛得知了Ian Harris先生獲得大英帝國員佐勳章（MBE）這一大好消息，在葡萄酒界，獲得這一榮譽的人屈指可數。樂酒客也正好借此為Ian Harris先生送上祝賀！ 

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，可以說，WSET是現在國際上最為流行、最具權威的葡萄酒培訓體系，而其實在十年前，大家對WSET也是知之甚少。WSET能夠跟上中國精品葡萄酒市場不斷崛起的勢頭，在中國市場實現飛躍式發展，Ian Harris先生是掌舵人!

Ian執掌WSET十五年：注冊學員增長了800%

樂酒客：Ian你好，首先恭喜你榮獲大英帝國員佐勳章（MBE），據我所知在葡萄酒界僅有Jancis Robinson，Hugh Johnson，Gerard Basset屈指可數的幾位獲得類似殊榮，這對你來說意味著什么呢？

Ian：感謝你的祝賀。去年11月中旬，一封來自首相（英國首相特蕾莎·梅女士）信件告知我，她將向女王推薦作為這個英國重要榮譽的候選人。我深感榮幸，但是在跨年夜正式宣布名單前，我必須保持“安靜”，因此只是和自己的夫人及兩個女兒分享了此事。當然，我本人非常高興獲得這個榮譽，它讓假期歡愉的氣氛達到頂點。

確實，在葡萄酒界獲得這個英國榮譽的人不多。Jancis Robinson，Hugh Johnson，Gerard Basset都是大英帝國官佐勳章（OBE）的獲得者。此外，可能另一個廣為人知的例子就是Sir George Fistonich，他是新西蘭Villa Maria酒莊的所有人。許多朋友也來信祝賀我， 所以過去兩天，我幾乎都在回郵件感謝大家的關注和問候。

我獲得這個個人榮譽，是因為過去15年來和WSET一路通行獲得的種種成就。推心置腹的說，收獲這樣的個人榮譽非常好，但是更令我本人感到自豪的是2015年WSET因為過去10年國際發展獲得“女王企業獎-國際貿易”。在這個集體榮譽中，我更感到驕傲，說到底團隊協作是一切榮譽之源泉。

樂酒客：自從你2002年成為WSET首席執行官以來，年注冊學員增長了800%以上，從2002年10000人到2017年的85000人，您和您的團隊是怎樣做到的呢？

Ian：當我2002年加入WSET時，我們沒有一個負責業務拓展和市場的員工，僅有一個位于倫敦的學校和大概100個左右國際課程中心，從事小規模的葡萄酒教育。我入職之后，集中精力進行國際業務拓展。這主要源于我加入WSET之前任職一家國際化的企業的經歷（Seagram，已被Diageo和保羅利加收購分拆），在那，我理解到將業務觸角延伸至全球的重要性。

2002年，10000名注冊學員中已經有30%來自英國之外的國家和地區，在我們不斷的商業拜訪和交流中，我們清晰的意識到WSET是一個廣受好評的教育體系。于是，從一個人的商業拓展部門開始，我著手建立更有效的國際市場擴張。后來的發展正如向上的螺旋：我們越國際化，市場對WSET的教育需求就越高，需求越高，越加快我們國際化拓張的步伐。今天我們有9位優秀同事，負責全球的WSET教育擴展。而這個過程中，我們培養學員中，許多成長為WSET講師建立自己的教育中心，以點帶面，成就了WSET近日的良好局面。

樂酒客：管理WSET這樣一個巨大且國際化的公司，最大的挑戰是什么？

Ian：這主要的挑戰是確保WSET的教育持續保持高水準，包括授課，包括教材，包括考試，包括講師課程等。尤其是當你的公司和業務不但擴大時，產品的質量就很可能不經意的下滑。這是我們不允許發生的。 

WSET中國市場：十年時間 從500名學員增長到2萬人

樂酒客：您能簡要介紹一下中國市場的WSET現狀嗎？

Ian：如今，中國市場發展非常迅速。以大陸為例，我們有超過100家授權的教育中心，17年的學員增長比例達到41%。香港的增長速度相比大陸較低，但是也達到16%。10年前，我們僅有不超過500名學員來自中國，2017年，中國的注冊學員總數達到了20000人，按比例來看，增長達40倍。

樂酒客：這個增長的背后推手是什么？WSET會做什么來保持這個趨勢？

Ian：如我所說，我最初開始國際化擴張時，我們分析了最有潛力的市場。中國一直都是潛力巨大的，但是，我們認為中國會比較難發展。從最初以ASC為代表的幾個授權課程提供中心，中國的WSET市場就快速騰飛。在我以往的拜訪過程中，我經常驚訝于學員們的精神狀態，他們對教育重要性的認識令人印象深刻。

中國對葡萄酒系統教育的需求正是快速增長的主要原因之一。我們對中國市場的未來充滿希望，事實上目前我們面臨著大量WSET LEVEL 3中文講師的缺口。為了更好的支持大中華區的業務拓展，我們也正在強化香港的亞太區辦公室團隊。我們剛剛簽下了一個更大辦公室區域租賃合同，新的辦公室將允許我們把現有的5人團隊拓展至10人以上。他們將同時支持中國以外的重要市場比如韓國和日本。

樂酒客：和其他葡萄酒教育機構相比主要的競爭優勢是那些呢？

Ian：首先你要了解WSET不是一個以營利為目的的機構。而我們的核心價值是提供值得信賴的葡萄酒教育和證書。你在教室里從講師除獲得的信息，一定要非常準確而時興，你最終獲得的證書受到行業廣泛的認可和尊重。所以，人們看待WSET一定是，它是一個準確的信息和知識來源，它是一個由優秀葡萄酒人才組成的團體，同時，它也是一個快速適應市場需求充滿生氣的組織。

我個人認為一個主要的競爭優勢是WSET有一個內容國際化、實時更新的教材和課程體系，而且我們是不以自身盈利為目的的教育機構，行業利益才是我們關注的核心。許多機構也提供葡萄酒教育，WSET樂見其成。但是，WSET提供的課程和證書在國際范圍內收到的認可，確實是我們另一大優勢。

WSET三級新版通過率的確降低了！

樂酒客：新的WSET Level 3已經引入一年時間，通過率如何？

Ian：當我們引入新的WSET Level 3時，我們將烈酒內容移除，做了一些微小的改進，這確實花了我們的講師一些時間來適應新的教材和新的教育方式。我們并沒有把考試的難度提高，但是通過率確實有一定程度的降低?，F在的Level3引入了更多思考的設置，與Level1和Level2知道獨立的知識點就可能很輕松通過考試不同，Level 3鼓勵學員通過思考串聯知識點，閱讀題目，給出理解正確有一定深度的回答。

一些課程中心也注意到這一點，我們的評卷體系允許我們將學員掌握知識的情況反饋給課程中心的講師，這樣也能幫助他們在以后的教學中確保學員有效的獲取必要的知識，引導思考過程。所以，這個通過率的下降僅僅是個短期的問題。如今，大家也意識到你不能僅僅通過參加課程就期待能順利通過考試，作為WSET Diploma的支撐課程（stepping stone），你需要更多的思考和準備來應對WSET Level 3的認證。

Ian：62歲了，仍享受現在的工作!

樂酒客：我們也注意到，你在大學畢業后就開始學習WSET Diploma并很快獲得了這個認證證書，您當時學習Diploma的動力是什么呢？有什么給有志學習此的學員的建議嗎？

Ian：我剛進入大學時對葡萄酒一無所知，但是因為學習法語，所以有機會在波爾多學習生活一年。在那里，我開始對葡萄酒產生興趣，并在大學畢業后找到了一份葡萄酒相關的工作。我當時的主管決定第一件事，就是送我去參加WSET的教育課程。1977年11月我通過當時叫Certificate（等同如今二級）的考核，1978年我通過了Higher Certificate（等同如今Level 3），然后在1980年8月完成了Diploma的學習。當時的動力是源于1，自己對葡萄酒的興趣；2，老板很開明的支付了相應的費用；3，當年Diploma的教材也比今天薄了太多。在1980年代，你如果深入了解波爾多，勃艮第，雪莉酒，波特酒一點意大利和德國，那就基本夠了。新世界的葡萄酒遠不如今天這樣“全球化”。

Ian也淘氣的說到：我不介意你發表這段內容，如果今天你讓我參加Diploma的考試，沒有充分的準備，我一定不會通過。我對通過Level 3是信心滿滿，但是Diploma需要的知識廣度確實需要大量時間去獲取和準備。而且，告訴你一個小秘密，我在1979年做Diploma考試第一次嘗試時，也失敗了。

Ian：對于Diploma學習準備來說，意識到它的難度是第一步。確保你按照課程建議那樣為課堂每一個小時配備上6個小時課后學習，無論是理論學習還是品鑒練習。如今，越來越多的愛好者也加入了WSET的學習中來，以拓寬他們的認知和理解。無論是身在行業中還是受興趣引導，對WSET Diploma最重要的就是系統的學習和是充分的準備時間。

樂酒客：許多從事投行和金融的人都逐漸加入到葡萄酒中，但是絕少葡萄酒從業者轉換職業，您對此如何評價？

Ian：葡萄酒行業是非常有魅力的行業。我在40多年前決定要從事此，到今天一直沒有改變。當然，在比較低職務時，這個行業的薪酬并不那么有競爭力。當你成為管理者，即便有許多機會離開，你也很少動搖自己對行業的喜愛。當年，在我還是Seagram英國的市場總監時，一個獵頭公司找到我提供一個知名食品企業的職業機會，雖然它的薪酬是我當時工作的兩倍，但是我還是拒絕了。享受你的工作才是最重要的，葡萄酒這個行業顯然是一個很讓人感到享受的行業。

從22歲開始到現在，我62了，我享受我的工作。所以當下午5點時，我愿意再工作上一會。有時候我也帶筆記本回家，回復一些郵件，當然，我的夫人不是特別欣賞這一點。就這么簡單，如果你享受這個行業，你就會因為這個過程中遇到的人和葡萄酒留下來，盡管這不是一個薪酬最佳的行業。

樂酒客：您的新年愿景是什么呢？

Ian：首先，我希望自己能減掉7公斤的體重，盡管這對工作在葡萄酒行業中的人來說不太容易；另一部分，我希望我們在持續的國際擴展過程中能吸引最佳的人才加入，并且能保持現有的高水準團隊。因為，我對現在的團隊非常自豪，我不希望失去他們其中任意的一個。為此，我們也會更加努力來實現這個目標。