華康股份糖醇類產品布局日臻完善 布局“線上+線下”雙渠道

關于華康

浙江華康藥業股份有限公司創始于1962年，是一家從事多種功能性糖醇及健康食品配料研發、生產、銷售的國家高新技術企業。

公司獲得國家企業技術中心認定，通過GMP、ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO50001、FSSC22000等多項管理體系認證，以及Intertek綠葉標志認證，主導和參與木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等四十余項國家標準、行業標準及團體標準的制定。榮獲中國專利優秀獎、中國輕工業聯合會科學技術進步獎一等獎等獎勵，木糖醇產品被工信部評為“單項冠軍產品”。

獨家專訪華康股份首席科學家李勉博士：

看華康股份如何打贏這場甜蜜與健康的攻堅戰！

自古以來，對糖的熱愛鐫刻在人們的基因中，糖不僅是提供能量的調味劑，還是一種安慰劑。身體和心理上的雙重滿足，讓人們無法擺脫對糖的依賴?，F代社會，隨著人們對健康的關注，齲齒、肥胖、糖尿病等“甜蜜的煩惱”接踵而來，減糖、零糖等“健康的甜蜜”這一需求也就應運而生。

代糖產品作為甜味來源，迅速席卷食品行業。據《健康中國飲料食品減糖行動白皮書(2021)》預測，我國無糖飲料市場規模將在2027年達到276.6億元，增速高，空間大，預計未來數年我國無糖飲料行業能保持兩位數的增長率。隨著科學發展的進步，“代糖”領域也在不斷深入前行，代糖安全性、風味還原度、甚至價格等方面，企業們都在不斷探索更多可能。

浙江華康藥業股份有限公司（下稱“華康股份”）便是一家專注于多種功能性糖醇及健康食品配料研發、生產、銷售的國家高新技術企業。作為功能糖行業的代表企業，在健康中國的大背景下，他們將如何一步步“甜美升級”，抓準行業紅利，占領市場先機？帶著這樣的好奇，讓我們一起走進華康股份，聽聽其首席科學家李勉博士向我們分享華康股份產業布局背后的故事。

糖醇專家的進擊之路

華康股份始創于1962年，總部位于錢塘江發源地——浙江省開化縣，前身是一家老牌的國營栲膠廠，后作為國家首批木糖醇生產制造的三個試點之一，于1983年建成了第一條木糖醇工業化生產線，開始涉足功能性糖醇領域。

2007年，公司完成股份制改造，成立“浙江華康藥業股份有限公司”。

經過多年規?；l展，華康股份先后建立麥芽糖醇、果葡糖漿、山梨糖醇、精制木糖、赤蘚糖醇等生產線，從最初只有木糖醇一個品類，發展成八大系列幾十個品類的產品家族，實現了原有單一產品的突破。

40多年的深耕，華康股份崛起之勢不減，現擁有焦作市華康糖醇科技有限公司、浙江華康貿易有限公司等五家全資子公司，以及聯營企業——四川雅華生物有限公司，構建了原料自給、生產銷售一體化的經營體系。其中，雅華生物的木糖生產線，是國內第一條以半纖維素為原料的綠色生產線。李勉博士回憶，這也是自2017年他回國之后，在國內參與建設的第一個項目，該項目成功地填補了國內空白，打破了59年的國外技術壟斷。自此，華康股份逐步建立了產業鏈優勢，提出“做世界領先的糖醇專家”的企業愿景。

之后，華康股份飛速發展，2021年2月9日，華康股份成功在A股上市，成為國內第一家功能性糖醇類主板上市企業。2022年5月，華康股份年產3萬噸高純度結晶赤蘚糖醇生產線試車成功，并已經開始規?；a。

如今，華康股份糖醇類產品布局日臻完善，公司產品涵蓋了木糖、木糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、L-阿拉伯糖、果葡糖漿、復配甜味劑等多種功能性糖與糖醇，生產規模與綜合實力位居行業前列，現已成為全球主要的木糖醇、晶體山梨糖醇及晶體麥芽糖醇的生產企業之一。

創新永不止步

科技創新乃企業立身之本，華康股份致力于成為全球領先的功能性糖醇及應用技術解決方案專家，持續開展技術創新研究，加強科技投入與科技基礎條件平臺建設，培育各類高水平創新載體，為終端應用企業提供創新技術支持。

華康股份陸續培育建成國家企業技術中心、中國輕工業糖醇應用技術重點實驗室、中國輕工業功能性糖醇工程技術研究中心、浙江省功能性糖醇重點企業研究院、浙江省博士后科研工作站等創新平臺，并組建開化縣人才飛地&華康直屬新型研發機構——浙江華康杭州研究院，吸引組建了一批年輕的、充滿活力的高水平團隊，針對新產品新技術開發、糖醇基礎研究、應用創新等領域進行技術攻關和創新開發。同時，公司搭建多維、開放式產學研合作體系，與浙江大學、浙江工業大學、天津大學、南京大學、浙江工商大學、浙江理工大學等科研院所開展緊密的產學研合作，持續提升科技創新能力。

在糖醇產品基礎研究方面，華康股份對功能性糖醇的基礎研究持續深入，通過對木糖醇、腸道菌群及耐受量三者關聯機制的探索，揭示了木糖醇作為益生元的機理及其靶向調控菌群代謝流的機制，研究結果在國際一流期刊Microbiome，Journal of Agriculture and Food Chemistry發表，為木糖醇在健康食品領域的研究應用提供新的思路，有利于促進糖醇未來應用場景的進一步擴大。

在產品應用方面，基于功能性糖醇的應用特性研究，結合科學、系統的風味分析平臺，建立了與食品終端企業的合作開發，為消費者提供更多科學的控糖策略和健康選擇。

華康股份在功能性糖醇研究與開發上不斷深入，希望通過基礎研究和技術開發的不斷探索，來推動新型功能性糖醇在“大健康”領域的更多應用，助力“健康中國”。

據不完全統計，華康股份已承擔國家及浙江省重大研發項目及課題14項，榮獲國家和省部級獎項6項，主導、參與制定國家標準、行業標準及團體標準40余項，申請國內專利386項，PCT專利24項，擁有授權專利207件。

李博士指出，以華康研究院、國家企業技術中心為代表的創新平臺，作為華康股份未來發展的主引擎，在解決客戶實際問題、研究開發新產品、促進行業前沿技術交流，以及助力行業發展等方面，都承擔著不可推卸的責任。關鍵技術工藝精細化，建立功能性糖醇在健康中國大背景下的應用推廣體系，是華康股份今后需努力的方向之一。

值得一提的是，華康股份還打造了別具一格的中試車間模式。相較于其他傳統的小規模測試模式，中試車間能夠實現大規模生產的模擬，測試產生的數據可以結合生產結果，對實際生產線產生借鑒作用，從而進行順暢的技術轉移。

打贏產業布局這場仗

通過完整的產業鏈優勢和豐富的產品結構優勢、突出的行業地位優勢、領先的技術和研發優勢、眾多長期合作的優質客戶資源優勢、專業穩定的團隊優勢等五大核心競爭力，華康股份建立起夠深、夠寬的護城河，以應對國內外市場的巨變，在體系化、協同創新的競爭中占據主動。尤其在未來的產業規劃上，華康股份展開了諸多前瞻性的布局。

李博士透露，在產業布局上，華康股份在浙江舟山定海工業園區投建華康第二產業基地。舟山作為國家聞名的戰略儲糧基地，物流系統發達，基于戰略儲備的定位以外，浙江省有意通過下游高附加值產品的開發生產，將其布局為涵蓋整個產業鏈的生態圈。華康股份瞄準這個契機，以功能性糖醇為基礎，將健康食品配料打造為華康股份新型的解決方案，通過將玉米加工成淀粉，再以淀粉為基礎，生產系列健康食品配料，聚焦健康中國發展戰略，深耕華康股份創新產業方向，滿足消費者的健康追求，吸引更多優質客戶。

除了B端生產側外，在C端消費側，華康股份洞察到消費市場對健康甜味需求的變化，布局“線上+線下”雙渠道戰略，開拓糖醇C端市場，在2003年就開始打造禾甘品牌。禾甘品牌以健康食甜為品牌初衷，致力為消費者帶去更加自然的健康甜味，為消費者實現“享甜享健康”。禾甘旗下的木糖醇、零卡糖、L-阿拉伯糖、阿木糖、奇亞籽+鷹嘴豆代餐餅干等產品已經入駐線上主流電商平臺，以及線下大型商超，助力華康股份B端、C端雙輪驅動的全面布局。

李勉認為，對于華康股份來說，對行業保持洞察力和前瞻性是一直以來的要求。如何承受新產品在工業化落地前的投入研究成本，如何規劃將新產品在新市場中實現破局，等到時機成熟的時候才能厚積薄發，迸發出足夠的市場競爭力。

而歷經一甲子的篳路藍縷，四十載糖醇深耕，華康股份從一流的原料制造商到一流的產品解決服務商的轉變，正是取決于公司在深厚技術儲備的基礎上，以耐心、專心、用心耕耘市場，在理念上轉變，在技術上升級，才把握住時代脈搏，一步步“甜美升級”，在“無糖消費時代”、“健康消費時代”始終屹立在行業前列。