自掘墳墓式的品類擴張策略 甘源食品何時清醒？

對于很多上市企業而言，半年財報好比期中大考，足以折射出企業發展中的一系列問題。最近，豆制品巨頭甘源食品公布了2021年半年報，其營收為5.438億元，扣非凈利潤僅有2688萬元，大幅下降56.90％?？梢哉f，甘源食品的這次戰略調整遠遠沒有達到預期目標。

仔細分析甘源食品近兩年來的戰略決策和營銷動作不難發現，營銷廣告成本居高不下，產品延伸策略不當，成為其轉型失敗的重要原因。特別是由于很多產品生命周期老化，甘源拓展跨品類的產品動作幅度非常大，產品品類已經從豆類延伸到了堅果和燕麥領域。甘源食品為了實現產品“系列化”和“矩陣化”，在自身優勢品類沒有觸及天花板之際，貿然進軍堅果和燕麥領域這兩個紅海市場，不僅沒有形成有力的業績增長點，反而進一步加大了成本壓力。因為這兩個品類市場產品同質化現象嚴重，很多品牌都遭遇銷售負毛利問題，甘源食品也很難與洽洽、三只松鼠、良品鋪子、百草味等體量巨大的品牌競爭。甘源將寶貴的資源和成本投入到這兩個紅海市場，無疑是自掘墳墓。 

最后，豆類食品一直是非常具有中國特色的零食食品，健康營養的消費認知深入人心。在賽道越來越擁擠的當下，新消費群體的挖掘和新消費場景的開發尤為關鍵。特別是針對兒童人群、中老年人群以及戶外場景、運動場景、家庭場景、辦公場景進行產品延伸和系列化開發，才是當務之急。目前來說，包括甘源食品在內很多豆類品牌都沒有在品類潛力和市場空間上做到持續發力，業績下滑也就在所難免了。