好望水在巨頭圍堵的飲料果汁中刷爆直播間和小紅書

孫夢鴿，身高180cm，職業模特，2010年模特大賽亞軍；第60屆世界小姐中國32強。

2014年，紐約時裝秀結束后，孫夢鴿給自己模特生涯畫了個句號。

現在，人們重新認識孫夢鴿是因為她的一款“好望水”。

這個成立于2019年的新品牌，在短短一年內完成了三輪融資，累計融資金額過億。

2020年，好望水營收5000萬人民幣，全年交易額約為1.2億人民幣，是誰也沒有想到的大黑馬。

好望水目前已上市4個“望”系列口味：“望山楂”、“望杏福”、“望桃花”、“望梅好”。

一款山楂果汁，為什么能迅速打爆年輕人？

一個新品牌，到底應該怎么在老品牌已經劃分地盤的局勢下搶肉吃？

最大爆款“望山楂”，是怎么做到刷爆直播間和小紅書？

金錯刀爆品戰略研究中心認為，好望水雖然是個年輕品牌，但卻有三個相當強悍的爆破打法:

干貨1：打爆一個場景，一陣捅破天

要做一款品牌飲料，餐飲終端一定是首要的核心場景。

想到打游戲、宅在家，就會想到肥宅快樂水“可口可樂”；想到夏天降火，就會想到王老吉...

而今天的餐飲終端里，各類飲料各顯神通，解渴、解油、解辣、開胃、降火，幾乎用戶所有的消費理由都被占據了。

望山楂的靈感，來自于他們的一次擼串局，當時大家擼串正興，卻沒有既能刮油、解辣助消化，又健康的飲品。

推出第一款產品“望山楂”，與主打線上渠道的“網紅飲料”不同，望山楂是“從餐飲中走出來的飲料"，解油膩場景，聚焦餐飲渠道。

最后，在爆品場景上，好望水的場景已經非常明確：

喜歡濃郁酸甜型的，可以選擇「望山楂」和「望梅好」，適合吃火鍋、擼串。

喜歡清爽型的，可以選擇「望桃花」和「望杏?！?，適合郊游、野餐。

干貨2：打爆一個品類，養生+夠潮

解決了場景，接下來就是品類戰。

第一，由于精釀啤酒走熱，用戶開始喜歡一些傳統的、精致的、反工業化的工藝。

因此，望山楂在工藝上定位于“原果熬制”，完全零添加。為了解決零添加后的保質問題，望山楂采用了高溫瞬殺和巴氏殺菌兩次滅菌技術，才將產品保質期做到了9個月。

第二，怎么能有效解決用戶撐肚問題？

望山楂加入了洛神花、陳皮等原料，同時為了保持飲料的良好口感和與眾不同的色澤，加入了玫瑰花汁、草莓汁、冰糖等原料。

第三，飲料是要追求爽感的，沒有氣泡的飲料用戶是不爽的。

有氣泡，有沙口感，這也是為何可口可樂能暢銷百年的關鍵所在。因此，望山楂加入了氣泡，讓用戶飲用時尾部帶有沙口的爽感。

干貨3：國風強輸出，盡顯東方美學

好望水成功的第三件事就是踩對國風潮崛起的浪潮。

市場上主打氣泡水的品牌相當多，元氣森林、喜茶等都是勁敵，怎樣才能與市場上其他氣泡水天然區分開，錯位競爭？

好望水的打法是，借助國風紅利順利出圈。

整個品牌從品牌塑造、價值觀傳遞、再到產品VI設計一脈相承，都透露出品牌對于“國風”、“東方藝術”的思考與傳承。

比如在命名上，好望水取“望幸福”“旺桃花”的諧音，切中年輕人向外寄托好運的求神心理；

在產品研發上，好望水從中國各個地域的特色植物入手，引入中醫“食補”的概念；

在產品包裝上，好望水采用了水墨書法的設計，以高顏值高時尚的包裝激發年輕人拍照分享的欲望。

認清用戶的需求和痛點，找準自己的優勢，夯實產品的價值錨，這是好望水的核心打法。

產品本身是最重要的，好產品需要有讓人“上癮”的特性，即喝過之后一段時間喝不到會想念。如果做到這一點，產品才算成功了。

這也是爆品戰略總裁營最擅長的打法，以及眾多爆品創始人和爆品企業的成長路徑。