30款創新食品解鎖行業趨勢：顛覆傳統味覺、滿足她需求……

前情提要

Wow Food Awards（原Hello Foods Prize新品大賞）- 全球食品飲料創新評鑒大賽，由FBIF于2017年在上海發起，召集業內18位產品研發和市場調研方面的專家組成評委團，將從多元視角對新品進行品鑒和點評，深度挖掘每個產品的創新之處。我們希望通過賽事聚集創新者，讓更多創新的作品和理念被展示和傳播，實現食品行業的創意流動、推動行業的創新與發展。

Wow Food Awards 2020已收到183組產品，即將啟動評委評鑒環節。專業評委團將通過對實物的品鑒以及對理念文字的閱讀，深入理解與挖掘產品亮點，圍繞感官體驗、理念創新、消費者溝通與市場表現等維度評分。

提示：作品征集將于5月17日晚23:59截止，您的2020新品已上線？抓住最后機會展示與宣傳吧！滑至文末，馬上報名！

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參賽作品賞析

在上篇參賽作品賞析中，我們為您帶來了四大趨勢24款創新食品的解析。WFA2020參賽作品還揭示了哪些潮流趨勢？讓我們來一同鑒賞吧！

目錄

一、顛覆傳統味覺的新國潮

二、脂肪丟掉！糖分丟掉！無負擔感的美食

三、綠色植物基走紅

四、滿足她需求

五、方便食品也能鎖住新鮮與營養

六、富含益生菌的食品療愈身心

一、顛覆傳統味覺的新國潮

受民族自信感和國貨品質日益提升的驅動，曾經更喜歡洋貨的消費者們，又開始重新關注起性價比更高的國貨。國貨迎來了“第二春”。

根據尼爾森2019年第二季度的中國消費趨勢指數報告顯示，68%的中國消費者偏好國產品牌。62%的消費者表示，國產品牌是其首選。

如今的國產品牌已逐漸撕去過去國貨老舊、低廉，是“媽媽輩用的東西”的標簽，從顏值、文化內涵、品質上賦予國貨新生機。風味上也打破傳統印象，讓人意想不到的品牌跨界組合，更年輕更時尚，引發獵奇年輕人關注。

1、鐘薛高念江南系列雪糕

今年春季，以中式瓦片形和回字紋出名的中式雪糕品牌“鐘薛高”推出了念江南系列雪糕，開創了兩種新口味：還原了AD鈣奶風味的“未成年雪糕”與粽香牛乳口味的“清煮箬葉雪糕”，顛覆人們的傳統印象。

在與五芳齋聯名的“清煮箬葉雪糕”中，每片雪糕里約含有兩片江西大山箬葉熬煮成的汁液，融合呼倫貝爾草原純牛奶，清幽粽香混合淡淡奶香，清甜沁人心脾，同時還加入了健康的青汁粉，使得雪糕整體呈現悅人的青綠色；同時，精選了黑龍江優渥黑土地生長的糯米，用海藻糖蜜制后加入雪糕中，帶來香甜爽滑有嚼勁的口感。

在包裝上，選用了和雪糕一樣清新的綠色，并點綴充滿設計感的粽葉圖案。將粽子“端午節才能吃到的美食”這一刻板觀念，通過與隨時隨地都能輕松享用的雪糕深度開發定制，使得兩種本來看似毫無聯系的食物和諧地結合在了一起。

2、 生和堂MIX龜苓配

龜苓膏是一種在中國兩廣地區流行的傳統藥用食品，使用中藥制成，通常有中藥濃重的苦味。如何讓歷史悠久的傳統龜苓膏更符合新時代特色，與時俱進？

作為龜苓膏行業領導品牌的生和堂，創新地提出了“龜苓膏+咖啡”的組合，用咖啡的醇香，調和龜苓膏的苦味，既有龜苓膏的健康清爽，又有咖啡的時尚小資情調，尤其受小資的時尚達人喜愛，也為將傳統龜苓膏拓寬到喜好咖啡的商務人士提供契機。同時，產品中還有粒粒燕麥，更是增添了口感。

這款產品在上市后不到一年時間里，營業額累計超百萬，且每個月保持40%的成長率不斷增長，也表現出大眾對這款新式傳統產品的認可和喜愛。

3、伊利QQ星營養果漿酸奶飲品

北京的冰糖葫蘆、上海的生煎包、廣州的雙皮奶、成都的火鍋……人對于一座城市的記憶，往往就從街頭巷尾那一道道傳統美食開始，舌尖上的味道又代表著不同城市的性格，再次加深人們對這座城市的印象。

作為伊利旗下經典牛奶和酸奶品牌QQ星，在老品牌推新時，選擇從消費者需求出發，實現消費者個性定制化，結合城市文化特色，借最能引起大家心目中共鳴和討論的“城市”作為引子，推出極具地域特色的北京-冰糖葫蘆味、成都-火鍋味、廣州-雙皮奶味、三亞-椰奶味，以不同城市主題引發消費者關注和好奇。并通過聯合更多品牌，小龍坎（四川）、局氣（北京）、味多美（北京）、小楊生煎（上海）、周黑鴨（武漢）、廣州酒家（廣州）、尊寶披薩（深圳）、和府撈面（上海）、中街1946（沈陽）……發起最潮城市味PK，形成全國范圍內的內容傳播矩陣，進一步加深消費者印象，讓品牌出圈。

4、洽洽啤酒瓜子

消費者嗑了幾百年的瓜子，在新國潮趨勢下又煥發出了怎樣的新生？

國民瓜子品牌洽洽，在國潮和跨界趨勢下，聯合青島啤酒，推出了酒味瓜子。產品也采用了青島啤酒慣用符號的鐵罐包裝，以此來喚起年輕人對品牌和產品的共鳴。這也是傳統品牌實現品牌年輕化和創新的重要戰略。

5、釣小宴臻品果宴

“臻品果宴”采用宮廷食盒形態，以太和殿筵宴為背景繪制，配以仿鎏金瓦頂作為盒蓋。禮盒內含12種產品，其中的堅果仁制品包含了3種工藝8種風味，與以往堅果禮盒相比，實現了從殼果到果仁、從原味到風味的轉變，方便、營養、好吃。產品以“古今中外”為主題，帶領消費者品味一場穿越古今的盛世果宴。

蜂蜜系列產品采用獨特噴淋技術，將蜂蜜噴淋于堅果外部。藥食同源產品采用傳統裹衣技術，選用腰果作為原料，輔以黑芝麻、桑葚、紅棗、紅豆、芡實、枸杞、百合、燕麥等，產品營養價值高，有滋陰潤肺、補氣補血、護肝養腎、養胃健脾、改善記憶力等功效。產品將添加活菌的凍干水果粉用特殊的工藝均勻包裹在堅果仁外層，顏色鮮艷，酸甜可口，有益腸道健康。

二、脂肪丟掉！糖分丟掉！無負擔感的美食

根據GlobeNewswire報道，到2025年，全球減肥和體重管理市場預計將達到2646.8億美元，在此期間以5.3％的復合年增長率增長。調整飲食方式是人們除了運動以外，最常用的體重管理方式之一，由此也催生了各種部分替代或完全替代傳統餐食的代餐產品發展，這些產品往往宣稱“低脂”、“低熱量”、“高纖維”等。代餐產品越發多樣，而在消費者們吃過了各種代餐粉、代餐奶昔后，也想要一些更符合日常飲食，吃起來更有儀式感，更能帶來幸福感的產品……

1、就是魚脆

薄脆類零食一直是中國人最喜愛的零食品類之一，長久以來，要做到薄脆就離不開大量油脂添加，所以大部分薄脆類食品被稱為“垃圾食品”，而這款食驗室產品—深海金槍魚脆正在突破這種限制。

將魚脆放進嘴里，會感受到比肩薯片的薄脆口感，這源于背后的魚肉基底成型以及超薄切割工藝，同時因為運用了獨家0油清膨化工藝，能夠鎖住營養，實現整個加工過程不添加任何油脂，脂肪含量僅為4.6%。

專利包裝小魚盒，完美展現了原料特征，伴著地道魚香打開包裝，收獲滿滿膠原蛋白和營養。每盒魚脆的熱量剛好為99大卡，與同等熱量的薯片相比，不僅容量更多，而且營養含量更高，簡單直接地對比幫助消費者提升對產品熱量及營養的清晰認知。

2、 司密澳輕食獸代餐芝士三角餅干（抱瘦桶）

做代餐奶昔的司密澳Smeal出餅干了！

司密澳輕食獸代餐芝士三角餅干是一種小巧的便攜式零食，無添加蔗糖，可以隨時補充能量，工作閑暇時來一塊，學習放松時來一塊，能很好地緩解饑餓感。有濃濃的芝士奶香味，咸香酥脆，并且咀嚼有松脆感，耐嚼，打破了傳統的代餐餅干難吃難以下咽的味道。餅干中含有小麥膳食纖維，能促進調節機體作用，包括促進排便、膽固醇降低和血糖降低；無花果提取物吸收脂肪，熱量低，幫助消化，富含維生素，能抗衰老；還含有可以減肥瘦身的白蕓豆，成為了這款低卡高纖維，提供飽腹感，糖尿病患者也可安心享用的低GI餅干。

產品包裝“抱瘦桶”直觀反映了產品定位，讓用戶共情。也區別于市面上大部分的袋裝和盒裝，桶裝既好看又方便保存，能更好地保持密封性，不容易受潮。餅干吃完后，小桶還可以自己二次DIY用作其他途徑，存放小飾品、存放零錢等，從另一方面實現再利用的環保。

3、 丟糖輕卡菜花飯（咖喱雞肉口味）

野獸生活倡導低碳水的健康飲食生活方式。旗下“丟糖”系列，針對追求健康飲食的大眾人群，對高淀粉高糖分的主食、零食等進行無糖化改造。

這款丟糖輕卡菜花飯接軌歐美流行，用菜花替代傳統高碳水米飯的想法，把新鮮的低碳水菜花做成米飯形態，讓人即能品嘗到接近米飯的食感，又減少了主食中的高熱量，一邊輕松享用，一邊科學控糖。搭配的蔬菜包和肉包也采用能鎖鮮的FD凍干技術，還原食材的營養和口感，讓人食欲大開。

4、高湯蛋白面 臺式牛肉味

傳統主食是人體碳水化合物攝入的主要來源，超級零蛋白高湯面，顛覆傳統面食，采用低脂肪、低碳水、高蛋白的云絲代替面品，幫助減少90%碳水攝入，同時增加蛋白攝入。高蛋白云絲帶來很強的飽腹感，同時含碳量極低，每桶面的可吸收糖量會清晰的標示在包裝，幫助用戶明確每日攝入降低每日碳水量，從而幫助用戶進行體重管理，實現減重目標。

在口味處理上，骨湯熬制上等高湯，為減脂帶來溫暖的幸福。同時，利用FD凍干技術，鎖住面餅中的水分，還原真實口感，面餅嚼勁十足。

5、逆糖面條

隨著低糖飲食理念的廣泛傳播，市場上開始有越來越多的低糖產品，但大部分仍然含有很高的碳水化合物，在體內依然能轉化為糖，且大部分低糖產品為固體飲料等代餐產品，難以成為國人能夠每天食用的真正的主食。來自逆糖計劃的逆糖面條則填補了這一空白，采用專利配方，以亞麻籽、甜杏仁、莜面等優選種子、堅果碾磨粉為主要成分，為瘦身、控血糖、生酮飲食人群提供了一款低凈碳水、低升糖（GI、GL）、高膳食纖維的速食面條。其凈碳水（即可吸收糖分）含量約為普通面條的30%，膳食纖維含量為普通面條的10倍以上，國標“高纖維”的2倍。經初步測定，逆糖面的GI約為38（低升糖標準為55），可能是國內GI最低的面條之一?？捎脺?、拌面、炒面等多種烹飪方式，滿足不同用戶需求和喜好。

從包裝上，逆糖面條照顧了對產品設計更為敏感的非高齡女性，運用冷暖色調的對比，高明度低純度的粉色傳遞溫暖的關懷感，加入作為對比的冷色調藍色的運用，給人以沉穩的信賴感，體現食品的自然有機。

三、綠色植物基走紅

根據Markets and Markets數據顯示，隨著越來越多消費者開始嘗試植物基食品，減少了動物蛋白攝入，尤其是千禧一代崇尚健康、道德、自然感的產品，預計從2019年開始，全球植物蛋白市場將以14%的復合年增長率增長，到2025年將達到406億美元。2019~2020年，植物基食品在中國全面爆發，植物酸奶、植物肉、植物蛋……各種植物基替代性產品崛起。

植物基選擇也很多樣，大豆、小麥、豌豆、椰子、核桃……如何讓植物基產品即能滿足消費者對素食飲食的需求，同時又能模擬出動物蛋白產品的口感和營養，價格還不貴，是當前各品牌方研究的重點。

1、圣悠活法式植物酸奶

來自法國的百年食品品牌St Hubert，利用其超過三十年植物基食品研發和生產經驗，根據中國消費者的口味偏好，全新推出采用純天然椰漿、非轉基因豆乳混合發酵的植物酸奶，解決了植物基產品豆腥味、粉感重問題，將植物的新鮮質感以及天然營養，與絲絨般順滑享受完美平衡。

產品不含膽固醇，不含乳糖，低飽和脂肪酸，符合膳食營養推薦。其含有人體八種必需氨基酸，賴氨酸尤為豐富，亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高，且富含卵磷脂，乳酸菌發酵可以促進人體對大豆異黃酮的吸收，而其中的脂肪主要為中碳鏈脂肪酸甘油三酯（MCT），具有很高的消化系數，極易被人體吸收，健康輕負擔。

2、新“肉時代”煙熏小片腸

根據市場數據和百草味的目標消費者洞察顯示，相比于國外市場，國內市場的人造肉零食人群以獵奇嘗鮮者為先，其次是豆干素食的固有人群，而后是肉類零食適用人群中樂于嘗試仿肉類零食的人群。于是研發出了新“肉”時代系列，以新“肉”概念吸引獵奇消費者，這也是百草味第一款人造肉零食產品，是國內首款通過低溫工藝即可食用的“人造肉”。

產品以植物蛋白為主要原料, 模擬真肉的外觀和口感，在保留美味的同時，更加輕負，對比于肉類產品具有0膽固醇、0反式脂肪酸，含纖維素等特點。產品的包裝亦采取簡潔嚴選風格，以綠白色調為主，材質方面選用較為環保的紙盒材質，向消費者傳遞出輕負和安心。

3、Morning Cup高蛋白豆漿粉

Morning Cup面向追求高品質、高顏值的都市青年推出功能性沖調飲品——高蛋白豆漿粉，為喜愛喝豆漿的消費者，提供0膽固醇、0反式脂肪、高蛋白（植物蛋白含量≥22%）的健康飲品。迎合當下消費市場對于健身塑形的趨勢，創新推出以“高蛋白”含量為賣點的植物蛋白飲品。大豆植物蛋白是一種不含膽固醇且氨基酸平衡特性較好的優質植物性蛋白，除了含人體必需的八種氨基酸外，更是含有嬰兒所必需的組氨酸，營養價值較高，且可與谷類蛋白形成互補，生物價高，有利于人體的吸收利用。

在原料甄選及生產工藝上，Morning Cup高蛋白豆漿粉產品精選東北黑土地非轉基因大豆，使用世界級領先設備，力圖保留大豆本身豐富的植物蛋白營養。先進的脫渣去腥工藝更是充分去除豆腥味，造就豆漿順滑口感、香醇美味。

4、給與1000億益生菌植物酸奶

植物發酵酸奶最大困難在于口感，因大豆的前處理的不同方式，將直接導致成品口感的巨大差異，這是與牛奶發酵產品最大的不同，也是最大的挑戰。在正式推出產品之前，給與通過調研市場發現，植物酸奶的剛需人群為對牛奶過敏以及純素食人群。

給與Giving植物酸奶，采用自主研發發酵技術，使用第三代益生菌LGG單株發酵18小時而成，益生菌活菌數量可達到1000億 cfu/100g，是普通酸奶活菌數量的10-100倍以上。益生菌LGG是目前世界范圍內研究文獻最多，臨床實驗數據最豐富的益生菌菌株。因其耐酸性強、附著腸道壁能力強，90%LGG活菌可通過胃部酸性環境抵達腸道，并定植兩周。產品100%采用植物蛋白來源，以大豆為基料，配合椰漿以及純天然水果粉。配方采用0添加原則，無香精，無增稠劑，無穩定劑，并且0蔗糖，采用異麥芽酮糖以及三氯蔗糖作為代糖，不會引起血糖升高，適合糖尿病人食用。

5、伊利一杯優酪風味發酵乳

隨著環保、健康等多方面的考量，純素食主義、彈性飲食的流行，植物蛋白受到關注，但植物蛋白的蛋白含量、鈣質含量并不如傳統乳制品，由此，伊利經過多年的研究，創新研發出一種植物蛋白與天然乳蛋白混合發酵的酸奶。

一杯優酪嚴選優質生牛乳發酵，奶香醇厚，口感柔滑細膩。在牛乳發酵的基礎上，加入植物的力量，動植物混合蛋白的口味口感更接近傳統酸奶，更有助于消費者接受產品概念，創新定義了“雙蛋白”概念。產品富含優質植物蛋白和天然乳蛋白，雙蛋白含量達3.3g/100g，平衡膳食攝入，提供更全面的營養。每百克含≥1億CFU，活菌助消化的同時，為腸道提供更好的保護。

四、滿足她需求

根據優億研究院發布的《新時代語境下女性消費與職業洞察》報告顯示，截止2018年末，我國大陸女性人口為6.8億，其中20-60歲女性多達4億，女性財產收入已成家庭經濟的重要組成部分，經濟地位不斷提高。女性旺盛的購買力形成了特定的經濟圈。越來越多的商家了解到四億女性消費者對推動經濟的重要性，推出了女性喜愛口味，滿足女性變美需求，針對女性特殊時期的食品。

1、小仙燉鮮燉燕窩

團隊在創立品牌時調研到大家在食用傳統滋補品時普遍存在五大難題：原料難鑒別、沒有時間燉、不知道如何燉、不懂如何吃、一般燉煮難以確保燕窩營養。團隊經過不斷地摸索后開創了鮮燉燕窩的五大標準：①精選印尼、馬來西亞森林雨季溯源燕盞；② 38分鐘95℃低溫燉煮，營養不被破壞；③ 360°旋轉180次模擬手工燉煮，口感更佳；④ 0添加，保質15天；⑤ 當天鮮燉，冷鮮配送。并且首創周期滋補服務模式，每周配送，周期服務。

為了研究出最佳的燉煮時間，既能夠讓燕窩充分燉煮又不化水，還要避免因為高溫使得燕窩營養被破壞，小仙燉耗時半年，測試了218種溫度和燉煮時長的組合，最后研究出最佳的溫度和燉煮時長的組合—38分鐘95℃低溫燉煮。這樣的燉煮方式能使燕窩和水慢慢拍打、融合，燉煮出來的燕窩具有潤滑Q彈的口感。

從中醫滋補上講，人體單次滋補干燕窩含量3-5g最佳，100g產品含有5g干燕窩，符合人體單次滋補需求量。

2、尊選28睡醒顏（γ-氨基丁酸膠原蛋白肽植物飲品）

 “尊選28睡醒顏” 是一款植物飲品，采用全球精選的原料 - 日本進口、高濃度的γ-氨基丁酸；德國進口、含有專利證書的膠原蛋白肽；生產于法國，原料精選自意大利西西里的血橙粉和巴西的針葉櫻桃粉。輔以精心的配比，結合傳統草本植物基底，讓產品的口感更加中和，適合每天睡前飲用。品牌意在探索市場對于“美顏”和“美眠”這兩方面的需求，除了提供給消費者常規的外在美顏體驗外，內在口服“妝食同源”的新選擇。

在產品的包裝設計中，采用松石綠作為品牌標志色，呼應植物基底的天然屬性；點綴以各式星星，形如星空，與產品夜間服用的特性相一致；包裝正中主圖為星環設計，猶如一個精致的植物時鐘，黃綠間隔的圓環代表24個小時，象征美麗的兩支花朵分別代表時鐘的時針和分針，用獨特的設計來呼應品牌名中“28”的時間周期的概念，希望助力消費者在28天里養成一個良好的節律習慣。

3、汝樂膠原蛋白水

汝樂膠原蛋白水是一款為女性量身打造的輕補給功能性飲品，介于營養品和普通飲料之間，既有營養品的效用又有快消品的方便，讓營養補給觸手可得。

汝樂的“輕補給”飲品有四大特點：①輕松補給：堅持天然純粹，全球搜羅天然優質食材，研發女性專屬的有效補給配方，且更注重味覺體驗，享受美味的同時輕松補給營養；②輕盈低卡：低糖低熱量，不易發胖，首款汝樂膠原蛋白水一瓶熱量78大卡，僅半個蘋果的熱量；③輕爽自然：不含防腐劑、色素和人工甜味劑，天然無負擔；④輕快方便：快消包裝形式，相較其他營養品食用更方便。

4、小彩茶 經期茶

女性在經期時的痛點究竟是什么？從表面看，是身體產生諸多不適，十分厭煩。針對女性經期的飲品，也往往集中在暖宮的紅糖姜茶，生姜紅棗汁等。而這些暖性的產品不僅是經期，感冒、寒冷時都可以喝，缺少了專屬感。其實不只是身體，女性的內心也總有隱憂，怕月經不好、時間不準，不敢怠慢。究其本質，這種復雜的心境體現出所有女性對衰老的敏感與焦慮。因此小彩茶的目標是，不僅要做一款有益身體的飲品，也必須從心理上幫助女性舒緩不安、直面挑戰。

小彩茶融合中醫藥學、營養學、食品科學三大學科，首次提出暖、補、調、通、潤的五維滋養理念，以求達到經期專屬、全面滋養之功效。以10種天然植物草本為原料，相互融合出豐富的口感；減少糖含量，輔助添加0卡路里的甜菊糖苷，以降低女性飲用產品時怕胖的思想負擔。讓用戶愿意喝并喜歡喝，如此她們才會記得喝，從而實現全面滋養的目的。

包裝上也通過用女性口紅色號里常用的暖紅色、粉色等高飽和度的圓形色塊，傳遞針對女性，拉近與用戶的距離。

5、小雪炭功能性果凍

小雪炭通過對果凍行業數據洞察，為25-40歲上班族白領，尤其是女性，推出了三款功能性果凍。

膠原蛋白果凍每條含2000mg膠原蛋白，并將大米神經酰胺、山竹提取物、銀耳多糖、薏米粉完美組合，更有助于抗氧化、抗炎癥、維持肌膚屏障。

人參枸杞紅棗果凍選用正官莊5年紅參浸膏，富含38種人參皂苷，有增強免疫力、抗疲勞的功效。

GABA草本果凍每條200mg GABA、200mg茶葉茶氨酸的完美搭配，輔以酸棗仁、纈草、百合、菊花四種草本配方減緩焦慮、舒緩神經，提高睡眠質量。

五、方便食品也能鎖住新鮮與營養

疫情之中，從宅家戰“疫”到返崗復工后的就餐，讓以方便面、自熱火鍋等為代表的方便食品著實火了一把，成為疫情期間為數不多的逆勢上漲的行業。但疫情結束之后，方便食品能否延續漲勢成為大家關注的焦點。是時候展現真本事了，方便食品也能鎖住新鮮與營養！未來，如何將將食物與營養以更好吃、更新穎、更方便的方式還原給消費者，是值得品牌持續探索的問題。

1、鮮燉花膠雞

美味花膠雞湯的理念是：在家即可享受?；z雞火鍋風靡各地，因其鮮美與養生，各地食客均熱忱追捧。但是花膠雞對于大部分人來說烹飪極為困難，費時費力；餐廳享用，人多價高。因此不等邀約研究花膠20年的程賢忠主廚共同研發，制作出了一款在家也能放心方便料理的花膠雞。

美味花膠雞湯可以在家快速出餐，節省用戶至少48小時，并為消費者提供餐廳級的口味體驗。美味花膠雞湯選擇的食材中，老雞、老鴨、生姜等食材慢熬12小時，燉出極鮮高湯，配上精選的“海洋膠原蛋白”北海紅魚膠，江蘇本雞、香格里拉羊肚菌，從而制成營養豐富的鮮燉花膠雞。餐廳級的口味，但價格卻不到餐廳一半。該產品不僅可以作為一道湯菜，或煮一碗面，也能讓用戶在家享受打邊爐（港式火鍋）的樂趣，給適合火鍋的冬日增加一個美味養生鍋的選擇。

2、老范家 豬骨蒸煮面

創始人范現國先生從中國蒸饅頭、煮面條中汲取靈感，創新了非油炸蒸煮面技術，營養還是蒸的好，摒棄油炸制面保留健康美味，軟中帶韌，韌中有彈。

采用高湯濃縮技術，甄選優質豬骨與豬肉搭配上等食材精心熬制，滴滴鮮香可口；精選枸杞、紅棗、凍干細香蔥等菜料，營養十足，與湯頭搭配，口感豐富有層次。特別添加大顆凍干真實肉丸，從此讓吃面更有儀式感，真面配真料，營養健康真滋味。

在包裝上也以真實面餅拍攝的圖片替代了傳統方便面“圖案僅供參考”的圖片，讓消費者更直觀地看到老范家蒸煮面與其他產品的差異之處。

3、拉面說 待煮拉面組合

面對年輕的消費群體，他們常常因為工作繁忙、無暇顧及自己，用傳統的垃圾食品應付自己，從而忽略在美味上的享受，因此市場迫切需要相對健康且特?新速?品牌滿?消費升級需求。主要考慮當下年輕消費群體的生活狀態，用一款味道好吃、相對健康、衛生、安全的快速食品，在很大程度上解決“認真吃飯”“好好吃飯”的問題，共研發了招牌豚骨叉燒拉面、濃湯番茄豚骨拉面、泰式海鮮冬陰功拉面、勁爽地獄辣味拉面四種一人食經典款。

包裝以匠心品質為概念，日系拙樸為調性，用炭筆畫繪制抽象食材，雅致滿版配色，簡約排版；打開包裝，半干鮮面采用透明PET內袋，其他食材用鋁箔袋全部進行獨立分裝，保持食材的新鮮也保留了食材的本味的同時亦不失設計美感；內盒打開后，產品對應詳細使用說明及暖心文案展現在盒面，包裝紙盒選用方形飛機盒結構，工廠方便折盒的同時用戶也方便易開啟，且成形美觀環保且可以循環利用。

4、海福盛廣式臘腸煲仔飯

海福盛廣式臘腸煲仔飯主打健康營養，打破市面上傳統自熱米飯采用人造米的現象，滿足時下消費者對健康速食的需求；運用FD凍干工藝，從大米到食材都進行凍干，牢牢鎖住食物96%營養，無添加不含防腐劑，更營養，更健康；不用火，不用電，加入冷水15分鐘，還原家中電飯煲煮飯的口感，更方便，滿足年輕人快節奏的生活。

此外，海福盛進行了全新包裝升級，尤其是米飯透明弧形鍋蓋升級，采用鍋蓋外沿散氣，蒸出來的米飯更加軟糯香甜，并申請盒型專利，打破市面上傳統自熱米飯/火鍋傳統的鍋蓋設計（平蓋/開出氣孔）。

5、純PURE純肉腸（芝士味）

純PURE是美好食品旗下新推出的高端肉腸系列，采用100%豬后腿肉，整體肉含量高達80%以上，且該口味采用新西蘭及澳大利亞等地的進口芝士為原料，日式工藝加工制作而成，當芝士邂逅肉腸，香味四溢，爆漿感十足。

產品采用低溫攪拌工藝及巴氏殺菌技術，最大程度保留營養成分，保水性好。產品鮮嫩多汁，每天兩根純肉腸，提供人體所需29%-34%優質蛋白，并且蛋白質高于國標55%。

美好純PURE純肉腸（芝士味）以“生活不將就，每餐都講究”來詮釋當代人用方便的食物也能擁有精致的生活為主題。上市期間推出了#腸出新花樣#的社交互動活動，與眾多網友一起用百般花樣的美食食譜倡導品質生活的理念。

六、富含益生菌的食品療愈身心

免疫力是人體最好的防御系統，而益生菌發揮我們70-80%的免疫反應作用！

如今，除了常見的益生菌保健品，攝入添加益生菌成分的乳品、飲料、糖果、休閑零食也被消費者廣泛接受，越來越多利用益生菌和發酵原理制作的非常規產品也開始出現在消費者的視線中。未來，如何為消費者提供更多選擇、賦予更多健康功能性、形成差異化賣點是品牌值得思考的問題。

1、光明暢優220g益菌多泡泡果風味發酵乳

現代年輕人工作忙、生活節奏快、飲食不規律，大多患有腸胃問題。

光明暢優打造了一款富含1000億活性乳酸菌，且特別選用光明獨有專利菌株—植物乳桿菌ST-III的酸奶產品，能幫助改善腸胃問題。植物乳桿菌ST-III不僅是國家專利菌株，更是探月菌株，這款菌株最大特點就是持久性，能在太空生存，肯定活力滿滿。

該產品內含天然果汁的獨特爆珠，用嘴一抿，口腔即刻享受爆漿的口感。產品的杯型設計為個人飲用裝，可巧藏吸管，方便消費者隨時隨地飲用；即使一次喝不完，還能合蓋放置后再次飲用，方便衛生。

2、貝歐寶活性益生菌軟糖（活菌型）

兒童及青少年的腸道消化、免疫力的提高，是一個具有發展空間的方向。

貝歐寶活性益生菌軟糖以非人工添加的核心理念，不添加人工合成香精、色素及防腐劑，將10億CFU活性益生菌（凝結芽孢桿菌）以軟糖形式作為載體，同時添加高濃縮乳酸發酵液，以濃縮復合果蔬汁（甘薯、蘋果、黑胡蘿卜）調整整體口味，開發以促進消化，腸胃蠕動的健康食品，作為一款常溫下保持活性的益生菌軟糖，它打破常規軟糖不健康的形象，該系列產品有三款口味（水蜜桃味、酸奶味、藍莓味）。

糖體通過以萌萌噠3D小熊的造型，讓軟糖食用者，感受到健康糖果的魅力，安心享受這份甜蜜。

3、“搖一搖”FD鎖鮮維C果汁

“搖一搖”精選江西香橙、海南芒果、四川檸檬、廣東菠蘿、云南橘子這5種維生素C含量較高的新鮮水果，經過實驗室研究及中試研究確定各水果原料的最佳配比，并添加益生菌，利用真空冷凍干燥技術使其干燥成型。該產品既可當水果塊即食，又能添加60℃以下溫水，搖一搖即可獲得一杯酸甜爽口的鮮果汁。從清洗、去皮、去籽、去雜、調配、打漿等環節嚴把生產關，又經嚴格殺菌，最終提煉出純正果汁，并加入益生菌，歷經4小時冷凍、16小時真空干燥精制而成，最大限度保留其天然的營養（如VC）和鮮果風味。

每100克“搖一搖”中維生素C含量為93.6毫克，產品特別添加益生菌，真空冷凍干燥后的果汁塊中益生菌可達到每100克10億活菌數，滿足消費者在健康、VC補充、安全高品質、方便等多維度的需求。而且兩種吃法，塊狀食用和搖成果汁食用，滿足了消費者追求多樣化的需求，且方便食用，容易攜帶。

4、Sipahh咕嚕嚕神奇吸管 益生菌固體飲料

Sipahh咕嚕嚕神奇吸管每支添加有約10億活性益生菌，1支約13卡路里，吸管內的益生菌在干燥狀態下保持活性，獨立包裝，方便攜帶，澳洲品牌，品質安心。常溫避光儲存條件，無需冷鏈也能2年長保的超長待機。

打開盒子就會有天然果香，直接放入牛奶內吸食，喝起來很柔和，很順滑。讓牛奶喝出繽紛滋味，同時使牛奶中的營養物質和益生菌雙吸收，腸道源動力，照顧身體小情緒，開啟一整天的新活力。

5、抱緊一生君復合益生菌粉固體飲料

產品不以中國傳統的養生理念來教育消費者，而是鼓勵每個人都應該自由的選擇自己喜歡和崇尚的生活狀態。而抱緊一生君復合益生菌粉固體飲料作為專屬于身體的補丁，去幫助消費者輕松擁有比同齡人更好的狀態，皮膚和身材，在有趣的攝入中獲得健康，也是品牌“超級補?。≒ower Pudding）”名字的由來。

腸道是健康的基礎，是人體最大的免疫器官，是醫學界最前沿的研究領域之一 。產品選用益生菌復方的概念，配方以此為基礎，結合瘦身的場景需求，為身體養好菌。

產品甄選天然萃取原料，原料來自全球嚴選，并申請專利。包括：養成腸道瘦菌群-嚴選有瘦身專利的益生菌，排除腸道油脂，降血脂、降血糖；促進脂肪燃燒-選用世界專利碎脂技術的柑橘多酚，有效促進脂肪水解；阻止碳水和油脂吸收-美國FDA認證非轉基因原料，可在餐后一小時降低66%的餐后血糖反應；緊致皮膚維持彈性-高純度魚膠原蛋白，提升人體皮膚、骨骼、頭發和指甲活力和彈性。